越前浜の地域団体「夢育塾」が江戸時代からの歴史文化を繋いでいこうと始めた“塩づくり体験”。その体験を通して出来る「地域クラフトビール」。海水を砂浜にまき塩田を作り、濃度の濃い塩水を煮詰める昔ながらの体験が、今年は8月19・20日に開催。できた塩を持ち帰れます。また、今年は誰でも参加できる『越前浜100人乾杯!』を開催、みんなで乾杯しよう! （お問合せ／☎0256-77-2644）

※製造：新潟麦酒株式会社
※販売予定商品